第172章 总归不是亲生的 (第1/2页)

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小丫鬟见状，便壮着胆子问：“宋夫人，这鱼汤是怎么做的可能教给奴婢？我还是头一次见夫人这样爱喝鱼汤，回头也好做给夫人和。”

张夫人还没说话，黎清欢便笑着点头：“这有什么不行的。”

“新鲜打来的鲫鱼下油锅煎得熟透透的，用锅铲捣烂，再加入滚烫的沸水，将汤汁熬得奶白浓郁后，用滤布过滤出鱼肉渣，只留鱼汤。”

“另用砂锅盛鱼汤，放人参，用小火细细煨煮一个时辰，再下一点菌子、豆腐、虾仁，姜片，煮熟后撒点枸杞葱花即可。”

小丫鬟听得目瞪口呆：“这道鱼汤工序竟然如此复杂！”

张夫人也笑：“怪道我没看到一点鱼肉呢。”

陆夫人越发酸溜溜了：“你这个义女收得倒是极好，渺渺都未曾对我做到如此细致的地步呢。”

张夫人脸上的笑越发得意了。

黎清欢想了下，又细细叮嘱：“想要鱼汤鲜香，可以将处理好的鱼先放在葱姜水里加盐浸泡一盏茶的功夫，将里头的血水泡出来，味道会更好。”

“过滤鱼汤的时候，一定要用最细密的绢布过滤，免得有些细小的鱼刺残留在汤里。”

小丫鬟一一记下：“奴婢记着呢！”

黎清欢见陆夫人还是一脸吃味，不免笑道：“您若是爱吃，回头我给您府上也送一份去。”

陆夫人好笑地摆手：“不用了，我还能贪吃到这个程度吗？”

张夫人有意让黎清欢尽快融入到京都生活，多跟人相熟，于是笑道：“她就是个嘴硬的，你是个有心的好孩子，回头便送一份过去吧。”

黎清欢笑着点头：“好呀！”

她看向陆夫人：“您别怕我麻烦，我见了您就觉得像见了亲生母亲一样亲切，格外敬重您，给您熬汤我心里开心呢！”

若是换了个人，说这样的话未免太谄媚了点。

但黎清欢说话时，望着陆夫人的眼神无比真挚又崇拜。

陆夫人不知怎么的，心便软了下来：“那就辛苦你费神了。”

张夫人在旁边帮腔：“这孩子可怜见儿的，被亲娘丢在了南丘省红萝郡大河镇的黎家村，又从小被养母磋磨着长大，所以一有长辈对她和颜悦色，她都心中欢喜，觉得像亲生母亲一样亲切。”

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