第9章 羊杂汤问世 (第1/2页)

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接下来的几天，那几个地痞果然没有再出现。

石头和大壮几乎每天都会在她出摊的时候过来光顾，有时还会带上一两个相熟的同伴。

他们每次都坚持付钱，只是林薇薇总会给他们盛上满满一大碗。

靠着这几个“铁杆”顾客，林薇薇的小摊每天都能有些微薄的进项。

她将每一个铜板都小心翼翼地攒起来，除了购买最基本的糙米和野菜干，几乎分文不花。

晚上回到破庙，她依然是就着那点稀粥果腹。

虽然有石头他们撑场面，但愿意停下来花两文钱买一碗糙米野葱粥的陌生顾客，依然寥寥无几。

大多数人，包括其他士兵，都只是匆匆路过。

林薇薇明白，她的产品缺乏足够的吸引力。

野葱粥虽然比之前的白水粥强，但终究太过寡淡、廉价。

想要真正打开局面，吸引更多顾客，甚至让那些有购买力的普通百姓也愿意尝试，她必须拿出一款“硬菜”才行。

一款真正能体现她“手艺”，能让人吃过一次就记住的味道。

可是，用什么做呢？

高级食材她想都不敢想。

在这边关，新鲜蔬菜都是稀罕物，更别提精米白面、好肉好油了。

她能动用的，只有那一点点可怜的积蓄，和市场上那些最廉价、最不起眼的边角料。

边角料……对了！羊肉！

雁门关驻军众多，伙食中必然少不了羊肉。

既然有羊肉，那处理剩下的羊骨头、羊下水肯定也不会少！

这些东西，在这个时代，尤其是在不那么讲究精细烹饪的边关，多半被视为“贱物”，价格极其低廉，甚至可能被丢弃。

但在林薇薇这位现代吃货兼厨师眼中，这些“下水”处理得当，可是能化腐朽为神奇的美味！

羊骨能熬出浓汤，羊杂能提供丰富的口感和油脂香气，组合在一起，做成一锅热气腾腾、驱寒顶饱的羊杂汤，绝对是这苦寒边关的大杀器！

这个念头一旦出现，就再也挥之不去。

她仔细清点了自己这几天攒下的全部家当——三十几文钱。

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