第770章 厨神赐菜 (第1/2页)
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等林薇薇回来,刘璋笑得愈发“友善”:
“林公子有所不知,京城有一个不成文的规矩。
新科厨神诞生的头几日,各府争相邀请,厨神驾到必须赐一道菜,这是吉兆,是好彩头。
厨神赐的菜,寓意着这一年府上五谷丰登、家宅平安。
所以,无论厨神去哪家,主人都会求一道菜,带回厨房供奉也好,全家分食也罢,图的就是那份福气。
林公子今日光临寒舍,吾斗胆向厨神求赐菜。”
林薇薇面上谦逊道:“刘大人抬爱了。”
刘璋摆手:“哎,林公子谦虚了。来人,备灶!”
他直接吩咐下去。
林薇薇站起来,整了整衣襟:“那草民就恭敬不如从命了,不知刘大人想吃什么?”
刘璋笑道:“林公子随意,做什么我们吃什么,只要是厨神亲手做的,就是好彩头。”
林薇薇跟着仆从去了刘府的后厨。
后厨准备一应俱全,虽无萧府后厨那么完善,食材那么多,但该有的也都有。
她扫了一眼食材架,目光落在一筐新鲜的豆腐上,选中了青菜、香菇、笋尖,又拿了鸡蛋和南瓜。
她要做一道看似简单的菜。
净手穿上围裙后,她取来一块老豆腐,把豆腐放在案板上,用刀细细地碾碎,碾成泥。
豆腐泥被堆在碗里,平平整整。
林薇薇再把鸡蛋洗了一下和切好的南瓜一起上锅蒸,取来香菇、青菜叶洗净,取了笋尖,把它们全部切成极细的末。
她取了一半豆腐泥,把黑色、黄的、绿的碎碎一股脑拌进去,往里加了一点盐和香油搅匀。
接着她取了几张豆腐皮,用温水泡软铺在案板上,先把拌了蔬菜末的豆腐泥铺上去,抹平,厚薄均匀。
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